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上海公司食堂承包该如何进行管理

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近几年,随着经济的发展,公司食堂承包如雨后春笋般冒了出来。上海公司食堂承包既能节约成本,又能培养企业与员工之间的相互信任,从而为企业创造更大的收益。那么,上海公司食堂承包该如何进行管理呢?

为了便于员工就餐,在企业食堂中实行餐卡制度。即企业为入职员工发放餐卡,在食堂就餐。对于餐费问题,可在公司实行补贴制度,补贴的金额可随每月工资的发放自动发放到餐卡中,让餐卡与工资卡实行一体化管理。对于离职人员,餐卡也自动注销,从而避免外来人口的随意进入公司食堂。

在公司食堂除了提供一日三餐之外还应根据加班情况提供相应的宵夜,为员工的加班做好后勤物质基础。公司的一日三餐应合理安排,早餐讲究种类多而精,午餐则应提供一定数量的肉食和蔬菜,晚餐则以清淡为主。同时对于餐厅可实现评分制度,每月评选一次,对于优秀食堂公司可有一定数量的奖金,从而有力的保障了公司食堂的饭菜水平。

公司应严格监管食堂的卫生情况,保持食堂餐具的整洁卫生,还应保持餐桌的干净,避免发生食物中毒现象。同时还应加强承包人的服务意识,以“服务第一”为宗旨,提高服务质量,热情服务。除了企业本身的监管制度外,还应加强员工本身对食堂的监管。可以在餐厅入口处设置意见箱,让食堂听取消费者本身的意见,来完善自身。

以上就是管理公司食堂承包的方法,加强上海公司食堂承包的管理不仅与员工的自身健康息息相关,更与加强企业与员工之间的交流,提高公司利益有着密不可分的关系。